Aufstrich mit Kräutern
250 g Magertopfen, 4 EL Joghurt,
1 EL Nuss- oder Distelöl,
1/2 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe,
3 EL fein gehackte Brunnenkresse,
4 EL Kerbel.
Mit einer Gabel Topfen, Joghurt und Öl gut vermengen. Gehackte Zwiebel und zerdrückte Knoblauchzehe untermengen, danach die gehackten Kräuter darüberstreuen und gut durchmischen.
*TOPFEN oder QUARK (Frischkäse)